PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Chłodnictwo

2009 | 44 | 08 |
Tytuł artykułu

Zmiany jakości kiełków rzodkiewki Raphanus sativus L. podczas chłodniczego przechowywania w modyfikowanej atmosferze i w powietrzu. Praca badawcza

Autorzy
Galazka-Czarnecka I. , Krala L.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Chłodnictwo
Rocznik
2009
Tom
44
Numer
08
Opis fizyczny
s.56-59,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Galazka-Czarnecka I.
  • Zakład Technologii Chłodnictwa Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź
autor
Krala L.
  • Zakład Technologii Chłodnictwa Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d785a210-5c62-4613-9b56-3cd74e0a77a8
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.