PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1980 | 28 | 7 |
Tytuł artykułu

Niektóre aspekty jakości mąki oraz asortymentowej struktury produkcji piekarskiej

Autorzy
Biskupski A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
1980
Tom
28
Numer
7
Opis fizyczny
s.122,bibliogr.
Twórcy
autor
Biskupski A.
  • Zakład Technologii Zbóż, Akademia Rolnicza we Wrocławiu
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d6bb3798-4589-48fd-8f2d-0dd5f608225c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.