PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica

2017 | 43 | 3(336) |
Tytuł artykułu

Processing technology and the industrial application of whey

Autorzy
Skryplonek K. , Jasinska M.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
145.pdf
Warianty tytułu
PL
Technologia przetwórstwa i wykorzystanie serwatki w przemyśle
Języki publikacji
EN
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Rocznik
2017
Tom
43
Numer
3(336)
Opis fizyczny
p.145–156,ref.
Twórcy
autor
Skryplonek K.
  • Department of Dairy Technology and Food Storage, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland
autor
Jasinska M.
  • Department of Dairy Technology and Food Storage, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
DOI
10.21005/AAPZ2017.43.3.16
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d5fcc3bd-88b6-49c6-94e1-255733b41f89
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.