Bakteryjne zanieczyszczenie gleby i obornika w fermie bydła w zależności od terminu badań i miejsc pobierania próbek

• Autorzy: Trawinska B. , Nowakowicz-Debek B. , Chmielowiec-Korzeniowska A. , Tymczyna L. , Pyrz M. , Lechowski J.

Warianty tytułu

EN

Bacterial contamination of soil and manure on a cattle farm, depending on the period and place of sample collection

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The aim of bacteriological examinations was to evaluate soil and manure taken from dairy farms at different times and sampling sites. The study was conducted from September to October. Soil samples were collected directly at the wall of the barn (GI) and at distances of 15 m (GII) and 45 m (GIII) from the livestock facilities. Manure was collected inside the building, at the entrance (KI) and at 1/4 (KII) and ½ (KIII) of its length. Air temperature, relative humidity and the moisture content of the samples were recorded at the sampling sites. The soil and manure samples were subjected to quantitative and qualitative bacteriological examinations conducted in accordance with Polish Standards. Statistical analysis of the results was performed by a one-way analysis of variance and Duncan’s multiple comparison test. The highest number of bacteria in the soil was found at the wall of the barn. Most mesophilic bacteria, actinomycetes, coliforms and E. coli were found in late April and early May, most psychrophilic microorganisms in June, and most proteolytic bacteria at the end of December and in early January. The microbiological contamination of the soil was low (coli titer ≤ 0.01), amounting to 0.001, and it was detected only at the wall of the barn. The qualitative study of soil revealed only E. coli bacteria. The highest number of microbes in manure was found in samples from the middle of the barn (KIII) taken at the end of April and at the beginning May. Out of the bacteria examined in this study, E. coli and Enterobacter spp. were found in manure samples throughout the study period. While analyzing the impact of selected parameters, such as microclimate and humidity, on manure samples tested for bacteria, a correlation was observed between the presence of all microbes and sample moisture. The bacterial contamination of soil and manure was the biggest during the spring period, which was probably due to climatic and microclimatic conditions. However, the contamination was negligible owing to the absence of pathogenic bacteria and a high soil index. This proved that proper zoohygienic conditions were maintained on the farm.

Słowa kluczowe

PL

bydlo; fermy zwierzat; gleba; obornik; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; zanieczyszczenia bakteryjne; pobieranie probek; terminy pobierania probek

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 2016
• Tom: 72
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.777-781,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trawinska B.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Nowakowicz-Debek B.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Chmielowiec-Korzeniowska A.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Tymczyna L.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Pyrz M.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Lechowski J.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, *Katedra Biochemii i Toksykologii, Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

Bibliografia

• Amin M. M. G., Forslund A., Bui X. T., Juhler R. K., Petersen S. O., Laegsmand M.: Persistence and leading potential of microorganisms and mineral N in animal manure applied to intact soil columns. Appl. Environ. Microbiol. 2013, 79,535-542.
• Binek M.: Zakażenia pałeczkami Salmonella u bydła. Magazyn Wet. Supl. Choroby bydła 2007, s. 22-26.
• Boes J., Alban L., Bagger J., Møgelmose V., Baggesen D. L., Olsen J. E.: Survival of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium in slurry applied to clay soil on a Danish swine farm. Prev. Vet. Med. 2005, 69, 213-228.
• Busato A., Hofer D., Lentze T., Gaillard C., Burnens A.: Prevalence and infection risks of zoonotic enteropathogenic bacteria in Swiss cow – calf farms. Vet. Microbiol. 1999, 69, 251-263.
• Coello M. J. S., Small A., Buncic S.: Microbiological differences between cull cattle slaughtered at an abattoir and cull cattle slaughtered on farms. Vet. Rec. 2007, 161, 719-722.
• Fluckey W. M., Loneragan G. H., Warner R., Brashears M. M.: Antimicrobial drug resistance of Salmonella and Escherichia coli isolates from cattle feces, hides and carcasses. J. Food Protect. 2007, 70, 551-556.
• Guber A. K., Pachepsky Y. A., Shelton D. R., Yu O.: Association of fecal coliforms with soil aggregates: Effect of water content and bovine manure application. Soil Sci. 2009, 174, 543-548.
• Kołacz R., Dobrzański Z.: Higiena i dobrostan zwierząt gospodarskich. Wydawnictwo AR Wrocław 2006, s. 38.
• Lenehan N. A., DeRoushey J. M., Marston T. T., Marchin G. L.: Concentration of fecal bacteria and nutrients in soil surrounding round – bale feeding sites. J. Anim. Sci. 2005, 83, 1673-1679.
• Losinger W. C., Garber L. P., Smith M. A., Hurd H. S., Biehl L. G., Fedorka Cray P. J., Thomas L. A., Ferris K.: Management and nutritional factors associated with the detection of Salmonella spp. from feedlot operations in the United States. Prev. Vet. Med. 1997, 31, 231-244.
• Moriarty E. M., Sinton L. W., Mackenzie M. L., Karki N., Wood D. R.: A survey of enteric bacteria and protozoans in fresh bovine faeces in New Zealand dairy farms. J. Appl. Microbiol. 2008, 105, 2015-2025.
• Ngole V., Mpuchane S., Totolo O.: Survival of faecal coliforms in four different types of sludge – amended soil in Botswana. Eur. J. Soil. Biol. 2006, 42, 208-218.
• Ogden I. D., Fenlon D. R., Vinten A. J. A., Levis D.: The fate of Escherichia coli 0157 in soil and its potential to contaminate drinking water. Int. J. Food Microbiol. 2001, 66, 111-117.
• Paiba G. A., Wilesmith J. W., Evans S. J., Pascoe S. J. S., Smith R. P., Kidd S. A., Ryan J. B. M., Mc Laren I. M., Chappell S. A. Willshaw G. A., Cheasty T., French N. P., Jones T. W. H., Buchnan H. F., Challoner D. J., Colloff A. D., Cranwell M. P., Daniel R. G., Duff J. P., Hogg R. A. T., Kirby F. D., Millar M. F., Monies R. J., Nicholls M. J., Payne J. H.: Prevalence of faecal excretion of verocytotoxigenic Escherichia coli 0157 in cattle in England and Wales. Vet. Rec. 2003, 153, 347-353.
• Petkov G. S., Kostadinova G. S., Denev S. A., Mhalyova G. S., Pavlov D. C.: Microbial pollution of soil around slurry storage lagoons at a pig farm. Appl. Soil. Ecol. 2006, 34, 10-18.
• Plaza C., Hernandez D., Gracia-Gil J. C., Polo A.: Microbial activity In pig slurry – amended soils under semiarid conditions. Soil Biol. Biochem. 2004, 36, 1577-1585.
• Polska Norma PN – A-75052-11:1990. Przetwory owocowe, warzywne i warzywno-mięsne. Metody badań mikrobiologicznych. Oznaczanie obecności miana i najbardziej prawdopodobnej liczby pałeczek z grupy coli.
• Polska Norma PN – A-82055-14:1997. Mięso i przetwory mięsne. Badania mikrobiologiczne. Wykrywanie obecności bakterii proteolitycznych.
• Polska Norma PN – C-04615-27:1981. Woda i ścieki. Badania mikrobiologiczne. Oznaczanie kolonii promieniowców metodą hodowli na pożywce stałej.
• Polska Norma PN – ISO 10381-6:1998. Jakość gleby. Pobieranie próbek. Zasady dotyczące pobierania, postępowania z próbkami i przechowywania próbek gleby przeznaczonych do badania tlenowych (aerobowych) procesów mikrobiologicznych w warunkach laboratoryjnych.
• Polska Norma PN – ISO 9308-1:2014-12. Jakość wody. Oznaczanie ilościowe Escherichia coli i bakterii grupy coli – Część 1: Metoda filtracji membranowej do badania wód o małej ilości mikroflory towarzyszącej.
• Polska Norma PN – Z-19000-1. Jakość gleby. Ocena stanu sanitarnego gleby. Wykrywanie bakterii z rodzaju Salmonella.
• Puyalto C., Colmin C., Laval A.: Salmonella Typhimurium contamination from farm to meat in adult cattle. Descriptive study. Vet. Res. 1997, 28, 449-460.
• Scott L., McGee P., Wlash C., Fanning S., Sweeney T., Blanco J., Karczmarczyk M., Earley B., Leonard N., Sheridan J. J.: Detection of numerous verotoxigenic E. coli serotypes with multiple antibiotic resistsnce from cattle faeces and soil. Vet. Microbiol. 2009, 134, 288-293.
• Shepherd Jr. M. W., Liang P., Jiang X., Doyle M. P., Erickson M. C.: Fate of Escherichia coli 0157:H7 during on – farm dairy manure – based composting. J. Food Protect. 2007, 70, 2708-2716.
• Sisti M., Benedetti C., Lonzi A., Schiavano G. F., Pianetti A., Romanini I., Bruscolini F.: Isolation of Escherichia coli 0157 from human and bovine faeces in the Urbino area, Italy. Int. J. Hyg. Environ. Health 2004, 207, 577-583.
• Topp E., Welsh M., Tien Y., Dang A., Lazarovits G, Conn K., Zhu H.: Strain dependent variability in growth and survival of Escherichia coli in agricultural soil. FEMS Microbiol. Ecol. 2003, 44, 303-308.
• Vu T. K. V., Tran M. T., Dang T. T. S.: A survey of manure management on pig farms in Northern Vietnam. Livestock Sci. 2007, 112, 288-297.
• Wang L., Mankin K. R., Marchin G. L.: Survival of fecal bacteria in dairy cow manure. Transactions of the ASAE 2004, 47, 1239-1246.
• Wilson S. C., Morrow-Tesch J., Straus D. C., Cooley J. P., Wong W. C., Mitlohner F. M., McGlone J. J.: Airborne microbial flora in cattle feedlot. Appl. Environ. and Microbiol. 2002, 68, 3238-3242.

Identyfikatory

DOI

10.21521/mw.5596