PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Kalejdoskop Mięsny

2008 | 2 |
Tytuł artykułu

Polisacharydy - dodatki funkcjonalne w przemyśle mięsnym

Autorzy
Kordyl M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Kalejdoskop Mięsny
Rocznik
2008
Numer
2
Opis fizyczny
s.64-67,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kordyl M.
  • Politechnika Łódzka, ul.Stefana Żeromskiego 116, 90-924 Łódź
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-d521d8f4-1b8a-45bd-9333-042f0983f5d4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.