Z historii polskiej jakosci. Bekon

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2011 | 07-08 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Jaworski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

bekon produkcja kontrola jakosci historia ocena organoleptyczna

Wydawca

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2011

Numer

07-08

Opis fizyczny

s.22,fot.

Twórcy

autor

Jaworski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d4d20b88-ba2a-4bd2-8421-cfe3e6571f05