Przegląd Gastronomiczny - Tom 69, Numer 12 (2015) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2015

Tom

69

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Wyjątkowa POLAGRA
- artykuł: Winiarska podróż po Portugalii. Wina portugalskie znane i nieznane (winny maniak)
- artykuł: Rewolucja żywieniowa w szkole - próba interpretacji (I). Stara prawda (Kolanowski W.)
- artykuł: Poznańskie trio. Na podium sommelierskich zmagań
- artykuł: Kuchnia szpitalna. Organizacja żywienia szpitalnego (Grzesinska W.)
- artykuł: Gastronomia molekularna (1). Nauka ze smakiem (Czarniecka-Skubina E., Gluchowski A.)
- artykuł: Awans o własnych siłach (AL)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.