Sezonowe wahania zawartości komórek somatycznych w mleku zbiorczym pochodzącym z obór zakażonych i nie zakażonych paciorkowcem bezmleczności

• Autorzy: Kostrzynski S. , Kozanecki M. , Brzozowski P. , Sciubisz A.

Warianty tytułu

EN

Seasonal fluctuation of the content of somatic cells in collective milk derived from non-infected and infected cowsheds with Str. agalactiae

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

В сезоне зимнего и летнего содержания коров проводили бактериологические исследования проб молока из доль или вымени и ежемесячные определения числа соматических клеток в молоке из 904 коровников, принадлежащих индивидуальным крестьянам из столичного воеводства. В 57% коровников отметили инфекцию коров стрептококком агалактии. Средний уровень соматических клеток для всех исследуемых хозяйств составлял 730 тыс. в 1 мл молока из коровникав. В молоке из коровников, зараженных стрептококком агалактии, отметили в 2 раза больше соматических клеток чем в молоке из незаряженных коровников. Отметили отчетливый рост уровня соматических клеток в пастбищном сезоне. Этот рост был значительно выше в молоке из коровников зараженных стрептококком агалактии, чем из незарaженных.

EN

Bacteriological examinations of milk and determining the number of somatic cells were performed during winter and summer season. The samples of milk were taken from cows of 904 cowsheds belonging to individual farmers of the capital district. In 57% of cowsheds the animals were infected with Str. agalactiae. An average number of somatic cells was 730 000/ml. In milk coming from infected cows the number of somatic cells was twice higher than that in control animals. It was observed a significant increase of the number of somatic cells at the beginning of pasture season. This increase was much higher in milk derived from infected cowsheds than that from non-infected.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1985
• Tom: 41
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.660-663,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kostrzynski S.

• Zakład Higieny Weterynaryjnej w Warszawie, Oddział w Pruszkowie, ul. Gordziałkowskiego 7, 05-800 Pruszków

autor

Kozanecki M.

• Instytut Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Wydział Zootechniczny, SGGW-AR, ul. Przejazd 4, 05-840 Brwinów

autor

Brzozowski P.

• Instytut Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Wydział Zootechniczny, SGGW-AR, ul. Przejazd 4, 05-840 Brwinów

autor

Sciubisz A.

• Instytut Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Wydział Zootechniczny, SGGW-AR, ul. Przejazd 4, 05-840 Brwinów

Bibliografia

• 1. Bacharewicz A., Aleksandrowska J., Walkowiak E., Wityk A.: Medycyna Wet. 30, 154, 1974.
• 2. Bodoh G. W., Battista W. J., Schulz L. H., Johnston R. P.: J. Dairy Sci. 59, 1119, 1976.
• 3. Brzozowska M.: Jakość higieniczna mleka surowego w rejonie podwarszawskim. Praca dokt., SGGW Warszawa, 1985.
• 4. Campbell J. K., Marshall R. T.: Podstawy produkcji mleka spożywczego i jego przetworów. PWN Warszawa, 1982.
• 5. Cobble J. W., Ragsdale G. J.: J. Dairy Sci. 32, 713, 1949.
• 6. Dedie K., Kielwein G.: Tierarztl. Umsch 16, 367, 1961.
• 7. Grootenhuis G.: Seminar on Mastitis Control. IDF Doc. 85, 116, 1975.
• 8. Kostrzyński S.: Med. Wet. 36, 99, 1980.
• 9. Kurek C.: Wypowiedź ustna na VII Kongr. PTNW, Lublin, 1983.
• 10. Kurek C.: Mat. konf. nauk.-techn. Aktualne problemy higieny mleka w woj. gdańskim, Gdańsk 1981, s. 90.
• 11. International Dairy Federation. Mastitis Newsletter nr 8, Brussels Belgium, 1983.
• 12. Melborn G., Gewicke A., Beer K.: Proc. IV Int. Symp. Mastitis Control, Bydgoszcz, 1981, s. 642.
• 13. Pearson J. K. L., Greer D. O.: Vet. Rec. 95, 252, 1974.
• 14. Postle D. S., Natzke R. P., Everett R. W.: J. Milk Fd Technol. 34, 517, 1971.
• 15. Reichmuth J.: Proc. Seminar on Mastitis Control. IDF Doc. 85, 116, 1975.
• 16. Rindsig R. B., Rodewald R. G., Smith A. R., Thomsen N. K., Spahr S. L.: J. Dairy Sci. 62, 1335, 1979.
• 17. Samborski Z.: Medycyna Wet. 29, 286, 1973.
• 18. Schmidt Madsen P.: Proc. Seminar on Mastitis Control. IDF Doc. 85, 133, 1975.
• 19. Tolle A.: Proc. Seminar on Mastitis Control. IDF Doc. 85, 3, 1975.
• 20. Westgarth D. R., Neave F. K., Wilson C. D., Coats W. A.: XVIIIth International Dairy Congress, Sydney 1E, 615, 1970.
• 21. Wiśniowski J.: Medycyna Wet. 28, 1, 1972.
• 22. Zeidler H., Tolle A., Heeschen W.: Milchwissenschaft 23, 564, 1968.