Zawartość związków przeciwutleniających w suchych liściach oraz ekstraktach z herbaty żółtej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2014 | 47 | 3 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Przygonski K. , Wojtowicz E. , Zaborowska Z. , Korbas E. , Remiszewski M.

Warianty tytułu

Antioxidant compounds content in yellow tea dry leaves and extracts

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2014

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.687-692,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przygonski K.

Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Wojtowicz E.

Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Zaborowska Z.

Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Korbas E.

Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

autor

Remiszewski M.

Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d253b04b-7853-438c-9b45-94e6134a920b