Korowaj. Tradycyjne obrzędowe pieczywo

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2018 | 07-08 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Ejsmont J.

Warianty tytułu

The korovai: a traditional ritual bread

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

piekarstwo pieczywo pieczywo drozdzowe kolacze ciasto korowaj produkty tradycyjne receptury tradycyjne tradycje ludowe obrzedy ludowe rytualy wesela historia

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2018

Numer

07-08

Opis fizyczny

s.48-49,fot.

Twórcy

autor

Ejsmont J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-d15cf3d2-d285-471b-83da-00c4e0ef4504