Produkty tradycyjne i regionalne szansą dla świń rodzimych i nie tylko. Część III

• Autorzy: Szulc K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; Wielkopolska; Polska Izba Produktu Regionalnego; swinia zlotnicka; mieso wieprzowe; jakosc; przetwory miesne; produkty tradycyjne; produkty regionalne; udziec wieprzowy ostrzeszowski; kielbasa wiejska ostrzeszowska; wedzonka ostrzeszowska; kielbasa jalowcowa rokietnicka; Wielkopolska wieprzowina zlotnicka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2006
• Tom: 44
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.47-48,fot.

Twórcy

autor

Szulc K.

• Katedra Hodowli i Produkcji Trzody Chlewnej, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań