Poradnik młynarza. Rozdział 1. Przygotowanie surowca do przemiału. 1.8. Nowe techniki przygotowania ziarna pszenicy do przemiału gwarancją jakości przetworów

• Autorzy: Jurga R.

Warianty tytułu

EN

Miller's handbook: Charter 1. Preparation of raw materials to milling. 1.8. New techniques preparation of wheat grains to milling

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pszenica; ziarno; przemial; przygotowanie do przemialu; nowe techniki; czyszczenie ziarna; sortowniki; sortownik Gravomat; sortowniki optyczne Sortex; system DCPeeler; trendy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2012
• Tom: 56
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.38-40,III okl.,rys.

Twórcy

autor

Jurga R.