PL
|
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2010
Tom
60
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
The benefits and potential health hazards posed by the prebiotic inulin - a review
(
Holownia P.
,
Jaworska-Luczak B.
,
Wisniewska I.
,
Bilinski P.
,
Wojtyla A.
)
artykuł:
Investigation into the optimization of parameters of glycerol biotransformation to dihydroxyacetone with the use of immobilized cells of Gluconacetobacter xylinus
(
Stasiak-Rozanska L.
,
Blazejak S.
,
Ratz A.
)
artykuł:
In vivo metabolic and antioxidative effects of sulphoraphane derived from broccoli in water- and ethanol drinking rats
(
Okulicz M.
,
Hertig I.
,
Chichlowska J.
)
artykuł:
Comparing the sorptive properties of selected brands of instant coffee - a short report
(
Ocieczek A.
)
artykuł:
Assessment of effects of diet composition and vitamin B supplementation on free radical-related processes in the body. Activity of antioxidant enzymes and the total antioxidant status of rat blood
(
Friedrich M.
,
Dolot A.
)
artykuł:
The caeca - niche supporting survival of Campylobacter spp. in commercially reared broiler chickens
(
Daczkowska-Kozon E. G.
,
Sawicki W.
,
Skotarczak K.
)
artykuł:
Biochemical composition and nutritional potential of ukpa: a variety of tropical lima beans (Phaseolus lunatus) from Nigeria - a short report
(
Ezeagu I. E.
,
Ibegbu M. D.
)
artykuł:
Effect of extrusion-cooking process on the chemical composition of corn-wheat extrudates, with particular emphasis on dietary fibre fractions
(
Sobota A.
,
Sykut-Domanska E.
,
Rzedzicki Z.
)
artykuł:
Physicochemical, sensory and functional properties of wheat-doum fruit flour composite cakes
(
Hussein A. M. S.
,
Salah Z. A.
,
Hegazy N. A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.