Przegląd Mleczarski - Numer 07 (2015) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2015

Tom

---

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Technika i technologia w przemyśle mleczarskim - XXIII Sympozjum (Garczewska-Murzyn A.)
- artykuł: Przechowywanie mleka i produktow mleczarskich (Zarnecka M.)
- artykuł: Yersinia enterocolitica w produktach mleczarskich (Zadernowska A., Chajecka-Wierzchowska W., Zadernowski M.)
- artykuł: Zwiększenie skupu surowca (Zaworowski K.)
- artykuł: Cicha rewolucja zagrożeń dla większości zakładów mleczarskich? (Pietrzak J. J.)
- artykuł: Akademia PFPŻ ZP - jakość i bezpieczeństwo żywności
- artykuł: Bacillus cereus jako zagrożenie bezpieczeństwa żywności oraz jakości w przetwórstwie mleka (Dzwolak W.)
- artykuł: Piknik Mleczny w Czarnkowie

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.