Wpływ chowu zwierząt gospodarskich na środowisko przyrodnicze

• Autorzy: Bilos L. , Kolasa-Wiecek A.

Warianty tytułu

EN

Livestock farming influence on the environment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono 'wpływ chowu zwierząt gospodarskich w kontekście jego oddziaływania na środowisko przyrodnicze. Podkreślono rolę dynamicznie wzrastającej populacji ludzkiej i zapotrzebowania na produkty pochodzenia zwierzęcego. Przed¬stawiono problemy środowiska przyrodniczego wynikające z intensywnej produkcji zwierząt. Rolnictwo emituje 64% świato¬wych emisji podtlenku azotu, uwalnianych głównie na skutek stosowania nawozów, a chów zwierząt odpowiada za 35-40% emi¬sji metanu na świecie. Ograniczenia emisji upatruje się w różnych sposobach związanych z żywieniem zwierząt, zarządzaniem i przechowywaniem obornika, zarządzaniem uprawami pod produkcję pasz, a także bardziej radykalnymi zmianami całego sys¬temu produkcyjnego. Zrównoważone wykorzystanie zasobów środowiska m.in. zmiana naszych nawyków żywieniowych pozwo¬liłaby na zwiększenie dostępności żywności na świecie.

EN

The paper presents the impact of livestock farming wi-thin the context of its effect on the environment. Highlights the role of dynamically growing human population and the demand for products from animals. The problems of the envi-ronment resulting from intensive livestock production. Agri-culture produces 64% of global emissions of nitrous oxide, released mainly by the use of fertilizers and livestock is re-sponsible for 35-40% of methane emissions in the world. Re-ducing emissions are seen in different ways of animal fe-eding, manure management and storage, management of crops for feed production, as well as more radical changes of the production system. Sustainable use of environmental re¬sources such as eg changing our dietary habits 'would incre¬ase the availability of food in the world.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2013
• Tom: 23
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.118-121,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bilos L.

• Wydział Inżynierii Produkcji i Logistyki, Politechnika Opolska, Opole

autor

Kolasa-Wiecek A.

• Wydział Ekonomii i Zarzadzania, Politechnika Opolska, Opole

Bibliografia

• [1] BEBKIEWICZ K, CIEŚLIŃSKA J., DĘBSKI B., KANAFA M., KARGULEWICZ I., OLECKA A., OLENDRZYŃSKI K, SKOŚKIEWICZ J., ŻA-CZEK M. 2011. Krajowy Raport inwentaryzacyjny 2011, Inwentaryzacja gazów cieplarnianych w Polsce dla lat 1988-2009, Kobize, Warszawa.
• [2] DOURMAD J-Y., RIGOLOT C., VAN DER WERF H. 2008. Emission of greenhouse gas, developing ma¬nagement and animal farming systems to assist miti¬gation, Editors: Rowlinson P., Steele M., Nefzaoui A., Livestock and Global Climate Change, Proceedings International Conference, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge University Press, 36-39.
• [3] GILL M., SMITH P. 2008. Mitigating climate chan¬ge: the role of livestock in agriculture, Editors: Row¬linson P., Steele M., Nefzaoui A., Livestock and Glo¬bal Climate Change, Proceedings International Confe¬rence, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge Universi¬ty Press, 29-31.
• [4] DE HAAN C., STEINFELD H., BLACKBURN H. 1997. Livestock and the environment: finding a balan¬ce. WRENmedia, Fressingfield, UK.
• [5] HOFFMANN I. 2008. Livestock genetic diversity and climate change adaptation, Editors: Rowlinson P., Ste¬ele M., Nefzaoui A., Livestock and Global Climate Change, Proceedings International Conference, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge University Press, 76-80.
• [6] KOLASA-WIĘCEK A. 2011. Szacowanie wielkości emisji CH4 z produkcji zwierząt gospodarskich w Pol¬sce z wykorzystaniem sieci neuronowej. Postępy Tech¬niki Przetwórstwa Spożywczego, t. 21/38, 117-120.
• [7] POLLOCK C.J. 2008. Impacts on livestock agricultu¬re of competition for resources, Editors: Rowlinson P., Steele M., Nefzaoui A., Livestock and Global Climate Change, Proceedings International Conference, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge University Press, 16-18.
• [8] RAPORT STOWARZYSZENIA COMPASSION IN WORLD FARMING, 2009. Przełożył J. P. Listwan, wydawca Klub Gaja, Globalne ostrzeżenie: zmiany kli¬matyczne a dobrostan zwierząt hodowlanych, ISBN 978-83-61608-12-7.
• [9] ROSZKOWSKI A. 2011. Technologie produkcji zwie¬rzęcej a emisje gazów cieplarnianych, Problemy Inży¬nierii Rolniczej, 2, 83-97.
• [10] ROWLINSON P., STEELE M., NEFZAOUI A., 2008. Livestock and Global Climate Change, Editors: Proceedings International Conference, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge University Press.
• [11] SIERGIEJ P. 2011. Jak wykarmić rosnącą populację świata?, 11.24.2011, Gazeta Wyborcza.
• [12] STEINFELD, H., GERBER, P., WASSENAAR, T., CASTEL, V., ROSALES, M. & DE HAAN, C. 2006. Livestock's Long Shadow: environmental issues and options. FAO, Rome, Italy.
• [13] THORNTON P., HERRERO M. 2008. Climate chan¬ge, vulnerability and livestock keepers: challenges for poverty alleviation, Editors: Rowlinson P., Steele M., Nefzaoui A., Livestock and Global Climate Change, Proceedings International Conference, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge University Press, 21-24.
• [14] WALL E., BELL M.J., SIMM G. 2008. Developing breeding schemes to assist mitigation, Editors: Row-linson P., Steele M., Nefzaoui A., Livestock and Glo¬bal Climate Change, Proceedings International Confe-rence, ISBN 978-0-906562-62-8, Cambridge Universi¬ty Press, 44-46.
• [15] FAOSTAT, http://fa0stat.fa0.0rg/site/636/default.aspx# ancor, (dostęp do Internetu: 5.06.2012).
• [16] IFA, http://www.fertilizer.org/ifa/ifadata/search, (do-stęp do Internetu: 3.06.2012).

Uwagi

Rekord w opracowaniu