PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1985 | 33 | 4 |
Tytuł artykułu

Przegląd surowców i substancji polepszających jakość pieczywa w warunkach krajowych

Autorzy
Ambroziak Z. , Kolodziejski M. , Kowalczuk M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
1985
Tom
33
Numer
4
Opis fizyczny
s.2-5,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Ambroziak Z.
autor
Kolodziejski M.
autor
Kowalczuk M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-cd5645b4-3e56-4b09-8019-6ddbd02d6ab7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.