Screening of the antioxidant capacity of selected spices by updated analytical strategies

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

2011 | 61 | Suppl.1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Przygodzka M. , Zielinska D. , Ciesarova Z. , Zielinski H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

screening antioxidant capacity spice analytical strategy photochemiluminescence cyclic voltammetry

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2011

Tom

Numer

Suppl.1

Opis fizyczny

p.93-94

Twórcy

autor

Przygodzka M.

Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland

autor

Zielinska D.

autor

Ciesarova Z.

autor

Zielinski H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-ccbdc7e4-a84c-44c8-ad22-ebd44923b70a