Piece - trendy, nowości, opinie

• Autorzy: Guderski T. , Siry W. , Nestorowicz S. , Kazanecki K. , Klichowski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piece piekarskie; wypiek pieczywa; jakosc; automatyzacja pracy; trendy; piece rurowe; piece obrotowe; innowacje; asortyment

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 60
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.26-28,tab.

Twórcy

autor

Guderski T.

autor

Siry W.

autor

Nestorowicz S.

autor

Kazanecki K.

• Peters and Nurkowski

autor

Klichowski M.