Szef kuchni bez zespołu nie istnieje. Rozmowa z Arturem Musztyfagą, kierownikiem zespołu szefów kuchni Akademii Kulinarnej Farutex w firmie Bidfood Farutex

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2018 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Handkowska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Musztyfaga Artur wywiad Akademia Kulinarna Farutex kucharze praca zespolowa kariera zawodowa gastronomia uslugi gastronomiczne

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Numer

Opis fizyczny

s.20-23,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-cbd37de4-e004-4e6d-b1dd-3bf852c53182