PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Postępy Nauk Rolniczych

1987 | 34 | 4 |
Tytuł artykułu

Otrzymanie, charakterystyka i zastosowanie strukturyzowanych preparatów białek mleka

Autorzy
Smietana Z. , Szpendowski J.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
85-94.pdf
Warianty tytułu
RU
Poluchenie, kharakteristika i primenenie strukturnykh preparatov belkov moloka
EN
Making, characteristics and uses of textured milk protein preparations
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauk Rolniczych
Rocznik
1987
Tom
34
Numer
4
Opis fizyczny
s.85-94,bibliogr.
Twórcy
autor
Smietana Z.
  • Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
Szpendowski J.
  • Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-cb20c9a1-500d-4351-9ac7-eaeabf2c4a7c
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.