PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

2012 | 07 |
Tytuł artykułu

Rola kultur starterowych i dodatkowych w procesie produkcji serów dojrzewających

Autorzy
Ziolkowski T.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2012
Numer
07
Opis fizyczny
s.10-11,rys.,bibliogr.
Twórcy
autor
Ziolkowski T.
  • CSK Food Enrichment Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-cadd5943-4a88-492c-9a33-54cd29f29086
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.