PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2021 | 65 | 2 |
Tytuł artykułu

Ocena jakości handlowych mąk orkiszowych typ 2000

Autorzy
Cacak-Pietrzak G. , Sulkowska A.
Warianty tytułu
EN
Assessment of the commercial quality of spelt flours type 2000
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2021
Tom
65
Numer
2
Opis fizyczny
s.20-24,rys.,tab.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Cacak-Pietrzak G.
  • Zakład Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
autor
Sulkowska A.
  • Zakład Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż, Instytut Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c9c8ed9a-d700-4332-a463-0e0b9910f3f4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.