Wołowina - czego jeszcze o niej nie wiemy!

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Hodowca Bydła

2015 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Oprzadek J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mieso wolowe jakosc miesa wartosc odzywcza sklad chemiczny cynk witamina B1 witamina B2 witamina PP witamina B12 witamina E zywienie czlowieka przepisy kulinarne

Wydawca

Czasopismo

Hodowca Bydła

Rocznik

2015

Numer

Opis fizyczny

s.58-62,fot.

Twórcy

autor

Oprzadek J.

Instytut Genetyki i Hodowli Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jastrzębcu, Jastrzębiec

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c88d95bf-e3df-4e45-82e3-3427aa55565a