Ocena stanu sanitarnego obiektów zajmujących się ubojem zwierząt i przetwórstwem żywności pochodzenia zwierzęcego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Życie Weterynaryjne

2012 | 87 | 08 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Lis H. , Gorski K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywnosc pochodzenia zwierzecego bezpieczenstwo zywnosci ubojnie zaklady przetworstwa miesnego stan sanitarny ocena monitoring

Wydawca

Czasopismo

Życie Weterynaryjne

Rocznik

2012

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.698-699,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lis H.

Katedra Rozrodu i Higieny Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

autor

Gorski K.

Katedra Rozrodu i Higieny Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c70092ad-f433-4a8b-abea-14dd8cb1e24c