PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1984 | 32 | 4 |
Tytuł artykułu

Jakość pieczywa i metody jej oceny

Autorzy
Zelazowska-Major Z.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
1984
Tom
32
Numer
4
Opis fizyczny
s.15,20-22,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Zelazowska-Major Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c6be17eb-b485-4e0e-9677-cee0947dd198
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.