PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1981 | 08 |
Tytuł artykułu

Badania nad zmianami niektórych związków chemicznych w toku przemysłowej produkcji kefiru

Autorzy
Molska I. , Dymerska B. , Al-Rawi T.S.H.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1981
Numer
08
Opis fizyczny
s.10-13,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Molska I.
  • Instytut Technologii Żywności, Zakład Technologii Mleka, SGGW-AR, Warszawa
autor
Dymerska B.
  • Instytut Technologii Żywności, Zakład Technologii Mleka, SGGW-AR, Warszawa
autor
Al-Rawi T.S.H.
  • Instytut Technologii Żywności, Zakład Technologii Mleka, SGGW-AR, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c52d3c85-e365-46ff-9b49-01af6e5218b5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.