Skład aminokwasów hydrolizatów białkowych makaronów. Z Katedry i Zakładu Nauki o Środkach Spożywczych i Higieny Żywienia Akademii Medycznej w Lublinie

• Autorzy: Bulinski R. , Szydlowska E.

Warianty tytułu

RU

Aminokislotnyjj sostav belkovykh makaronnykh gidrolizatov

EN

Aminoacid composition of the protein hydrolyzates of paste

FR

La composition en acides amines des hydrolysats proteiques des pates alimentaires

DE

Die Aminosaurenzusammensetzung von Teigwaren-Eiweisshydrolysaten

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1969
• Tom: 13
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.102-104,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bulinski R.

autor

Szydlowska E.