Safety assessment of biotechnology used in animal production, including genetically modified (GM) feed and GM animals - a review

• Autorzy: Kleter G.A. , Kok E. J.

Warianty tytułu

PL

Ocena bezpieczeństwa związanego z wykorzystaniem biotechnologii w produkcji zwierzęcej z uwzględnieniem genetycznie modyfikowanej (GM) paszy i GM zwierząt – praca przeglądowa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Since the beginning of the large-scale commercial cultivation of genetically modified (GM) crops In the mid-nineties, it has continuously increased. This has occurred in particular in non-European countries from which these crops may be exported as commodities to Europe and other markets. Before genetically modified organisms (GMO) are allowed onto the market as animal feed and/or food, they have to undergo a regulatory safety assessment as required by the law in many nations, including that of European Union (EU) nations under EU regulations. This safety assessment is based on an internationally harmonized approach of comparative safety assessment, in chich the differences identified during the extensive comparison between a GMO and a conventional counterpart serve as basis for a further safety assessment. The GMOs that have been notified for regulatory approval and assessed for their safety as feed and food in the EU have so far been derived from crops and microorganisms. It is expected that in the near future, also several genetically modified (GM) animals may initially reach the market outside the EU. International activities to harmonize the safety assessment of GM animals have already started and have resulted in the issuance of specific guidelines by Codex alimentarius. Moreover, PEGASUS, an EU-funded project, will consider the perceptions, advantages and disadvantages of GM animals, including perspectives from the social- and life-sciences.

PL

Od momentu wprowadzenia na szeroką skalę upraw genetycznie modyfikowanych roślin w połowie lat dziewięćdziesiątych, obserwuje się ciągły wzrost ich zasięgu. Zjawisko to ma miejsce zwłaszcza w krajach pozaeuropejskich, z których produkty GM eksportowane są do Europy i na inne rynki. Zanim genetycznie modyfikowane organizmy uzyskają certyfikat na dany rynek jako pasza dla zwierząt lub produkt spożywczy, muszą zostać poddane ocenie bezpieczeństwa stosownie do wymogów prawnych danego kraju, w tym stosownie do regulacji Unii Europejskiej, obejmującej wiele krajów. Ocena bezpieczeństwa opiera się o międzynarodowo synchronizowaną metodykę, podstawę której stanowi porównanie produktów GM z konwencjonalnymi, wyznaczającej kolejne etapy oceny. Genetycznie modyfikowane organizmy, jakie do tej pory były obiektem oceny prawnej i oceny bezpieczeństwa, zarówno jako pasza jak i produkt spożywczy, obejmują rośliny i mikroorganizmy. Oczekuje się, że w niedalekiej przyszłości również genetycznie modyfikowane zwierzęta pojawią się na różnych rynkach,początkowo nieeuropejskich. Podjęto już międzynarodowe wysiłki zmierzające do ujednolicenia metodyki oceny bezpieczeństwa takiego produktu, które zaowocowały już wydaniem stosownych rekomendacji w Codex alimentarius. Ponadto projekt PEGASUS, finansowany przez Unię Europejską, będzie rozpatrywał postrzeganie zwierząt genetycznie modyfikowanych, korzyści i niekorzyści związane z ich wykorzystaniem oraz perspektywy rozwoju z punktu widzenia nauk socjologicznych i przyrodniczych

Słowa kluczowe

EN

safety assessment; biotechnology; animal production; genetically modified feed; genetically modified animal; genetic modification; feed; feed safety; food safety; risk assessment; international harmonization

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 2010
• Tom: 28
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.105-114,ref.

Twórcy

autor

Kleter G.A.

• RIKILT - Institute of Food Safety, Wageningen University and Research Centre, Building 123, Akkermaalsbos 2, NL-6708WB Wageningen, The Netherlands

autor

Kok E. J.

Bibliografia

• CODEX ALIMENTARIUS, 2003a – Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods derived from Recombinant-DNA Plants (CAC/GL 45-2003). Codex Alimentarius Commission, Joint FAO/WHO Food Standards Program, Food and Agriculture Organization, World Health Organization,Rome and Geneva. http://www.codexalimentarius.net/download/standards/10021/CXG_045e.pdf
• CODEX ALIMENTARIUS, 2003b – Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods Produced using Recombinant-DNA Microorganisms (CAC/GL 46-2003). Codex Alimentarius Commission, Joint FAO/WHO Food Standards Program, Food and Agriculture Organization,World Health Organization, Rome and Geneva. http://www.codexalimentarius.net/download/standards/10025/CXG_046e.pdf
• CODEX ALIMENTARIUS, 2008 – Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods derived from Recombinant-DNA Animals (CAC/GL 68-2008). Codex Alimentarius Commission,Joint FAO/WHO Food Standards Program, Food and Agriculture Organization, World Heath Organization, Rome and Geneva. http://www.codexalimentarius.net/download/standards/11023/CXG_068e.pdf
• EFSA, 2006 – Guidance Document for the Risk Assessment of Genetically Modified Plants and Derived Food and Feed by the Scientific Panel on Genetically Modified Organisms (GMO). European Food Safety Authority, Parma.
• JAMES C., 2008 – Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops: 2008, ISAAA Brief 39-2008: Executive Summary. International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications,Ithaca NY, USA. http://www.isaaa.org/resources/publications/briefs/39/executivesummary/default.Html
• KLETER G.A., KUIPER H.A., 2002 – Considerations for the assessment of the safety of genetically modified animals used for human food or animal feed. Livestock Production Science 74(3), 275-285.doi:10.1016/S0301-6226(02)00019-2
• KOK E.J., KEIJER J., KLETER G.A., KUIPER H.A., 2008 – Comparative safety assessment of plant-derived foods. Regulatory Toxicology and Pharmacology 50(1), 98-113. doi:10.1016/j.yrtph.2007.09.007
• NOTEBORN H.P.J.M., LOMMEN A., VAN DER JAGT R.C., WESEMAN J.M., 2000 – Chemical fingerprinting for the evaluation of unintended secondary metabolic changes in transgenic food crops.Journal of Biotechnology 77(1), 103-114. doi:10.1016/S0168-1656(99)00210-2
• OECD, 2009 – Consensus Documents for the Work on the Safety of Novel Foods and Feeds. Organization for Economic Cooperation and Development, Paris. http://www.oecd.org/document/9/0,3343,en_2649_34391_1812041_1_1_1_1,00.html