PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2014 | 47 | 3 |
Tytuł artykułu

Charakterystyka własności bioaktywnych i sensorycznych ekstraktu w proszku z ziela karczocha

Autorzy
Wojtowicz E. , Przygonski K. , Korbas E. , Remiszewski M.
Warianty tytułu
EN
Bioactive and sensory characteristics of dried artichoke extracts
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2014
Tom
47
Numer
3
Opis fizyczny
s.796-801,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Wojtowicz E.
  • Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego w Warszawie im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań
autor
Przygonski K.
  • Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego w Warszawie im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań
autor
Korbas E.
  • Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego w Warszawie im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań
autor
Remiszewski M.
  • Oddział Koncentratów Spożywczych i Produktów Skrobiowych w Poznaniu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno - Spożywczego w Warszawie im.prof.Wacława Dąbrowskiego, ul.Starołęcka 40, 61-361 Poznań
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c0d58e04-5318-40d3-8d08-c641df6716ac
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.