Probiotyki i ich potencjalne właściwości antyoksydacyjne

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii

2017 | 56 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Trojan N. , Satora P.

Warianty tytułu

Probiotics and their potential antioxidative activity

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywnosc przeciwutleniacze probiotyki wlasciwosci przeciwutleniajace potencjal przeciwutleniajacy mechanizm dzialania badania modelowe modele zwierzece badania in vivo badania kliniczne

Wydawca

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii

Rocznik

2017

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.18-27,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trojan N.

Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 122, 30-149 Kraków

autor

Satora P.

Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c0b4e50c-7c26-4c01-be60-775da33c1b69