Pełne nasiona soi w żywieniu drobiu

• Autorzy: Kaczmarek S. , Jozefiak D. , Rutkowski A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob; zywienie zwierzat; soja; bialko; zrodla bialka; soja pelnotlusta; wartosc energetyczna; substancje antyzywieniowe; inhibitory proteaz; lektyny; ureaza; lipooksygenaza; procesy technologiczne; wartosc zywieniowa; procesy barotermiczne; wysokie temperatury; sklad chemiczny; ekstruzja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2007
• Tom: 15
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.4-7,rys.,tab.,fot.

Twórcy

autor

Kaczmarek S.

• Katedra Żywienia Żwierząt i Gospodarki Paszowej, Akademia Rolnicza, Poznań

autor

Jozefiak D.

autor

Rutkowski A.