PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
18
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Wydawca
-
Rocznik
1970
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
18
artykuł:
Proteolityczne i lipolityczne zmiany w mleku surowym przechowywanym w różnych temperaturach
(
Ludzinska D.
,
Pijanowski E.
,
Zmarlicki S.
)
artykuł:
Rozkład chlorofili do feofityn podczas autooksydacji oleju rzepakowego
(
Bratkowska I.
,
Niewiadomski H.
)
artykuł:
Wykorzystanie masy buraczanej do fermentacji itakonowej
(
Nowakowska-Waszczuk A.
,
Zakowska Z.
)
artykuł:
Wpływ niektórych herbicydów na skład chemiczny oraz aktywność enzymatyczną jęczmienia i słodu
(
Zechalko A.
)
artykuł:
Doświadczenia nad płukaniem i nawilżaniem ziarna zbóż chlebowych w wodnych roztworach wybranych środków chemicznych przed przemiałem
(
Janicki J.
,
Duma Z.
,
Kaczorek J.
)
artykuł:
Wpływ utleniania oleju na oznaczenie zawartości tokoferoli w przemysłowych olejach roślinnych metodą chromatografii cienkowarstwowej
(
Rutkowski A.
,
Mzyk L.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.