Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 34, Numer 2 (1986) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1986

Tom

34

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Właściwości emulgatorów typu monoglicerydów i perspektywy rozwoju ich produkcji (Katzer A., Polomski J.)
- artykuł: Przegląd pieców piekarskich konstrukcji krajowej. Część II (Lisiecki W., Brudka J.)
- artykuł: Produkty mleczarskie jako czynniki paprawiajace jakość pieczywa (Jakubczyk T., Bartnik M.)
- artykuł: Otwarcie i bez osłonek o jakosci maszyn piekarskich (Bielecki P.)
- artykuł: Koordynacja we wprowadzaniu postępu technicznego
- artykuł: Automat dozujacy 02-DCO (Maciuba J., Lipski A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.