PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1986 | 03 |
Tytuł artykułu

Jakościowe aspekty występowania krystalicznej laktozy w produktach mleczarskich

Autorzy
Medykowska K. , Switka J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1986
Numer
03
Opis fizyczny
s.21-22,rys.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Medykowska K.
  • Zakład Towaroznawstwa i Przechowalnictwa Żywności, Wyższa Szkoła Morska, Gdynia
autor
Switka J.
  • Zakład Towaroznawstwa i Przechowalnictwa Żywności, Wyższa Szkoła Morska, Gdynia
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-bc37c5b1-0602-491c-a288-0bf4a2c24658
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.