PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2012 | 45 | 3 |
Tytuł artykułu

Właściwości antyoksydacyjne wybranych produktów fermentacji mlekowej

Autorzy
Barton H. , Fortuna M. , Folta M.
Warianty tytułu
EN
The antioxidant properties of selected products of lactic acid fermentation
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2012
Tom
45
Numer
3
Opis fizyczny
s.803-807,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Barton H.
  • Pracownia Biopierwiastków, Zakład Bromatologii Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
autor
Fortuna M.
autor
Folta M.
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b94338c3-12c1-469c-adc3-350aa6f5735b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.