Przegląd Gastronomiczny - Tom 70, Numer 10 (2016) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2016

Tom

70

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Dzikie smaki (Uscinska G.)
- artykuł: Endorfina gwarantuje szczęście. Rozmowa z Adamem Kowalczykiem...
- artykuł: Wszechobecne dodatki (Obara J.)
- artykuł: Zmiany, zmiany (Kolanowski W.)
- artykuł: Jasło winem słynące
- artykuł: Alergeny pod kontrolą (Dzwolak W.)
- artykuł: Mieszanka wysmakowana (Czerwinska D.)
- artykuł: Uczta molekularna (Czrniecka-Skubina E., Gluchowski A.)
- artykuł: Strategiczna rozbudowa
- artykuł: Apetyt na mięso. Rozmowa z Witoldem Choińskim (Stangierska D.)
- artykuł: Susumaniello (winny maniak)
- artykuł: Profesjonalna klasa w małym formacie
- artykuł: Wołowina z certyfikatem jakości Quality Meat Program (QMP) gwrantuje to co najlepsze z natury - wyjątkową kruchość, soczystość i prawdziwy smak naturalnej wołowiny
- artykuł: Chateauneuf du Pape (winny maniak)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.