Bez strat żywności

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

2012 | 6 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Terelak-Subramanian J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

gastronomia zywnosc marnotrawstwo zywnosci skutki finansowe skutki ekonomiczne skutki ekologiczne skutki spoleczne dostawcy zapobieganie marnotrawstwu zywnosci

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2012

Numer

Opis fizyczny

s.42-43,fot.

Twórcy

autor

Terelak-Subramanian J.

Komitet Techniczny ds.Mikrobiologii Żywności, Polski Komitet Normalizacyjny, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b8a87723-7e52-4c42-b49b-176872dcf677