Ekonomiczne aspekty produkcji i przetwórstwa mleka na Dolnym Śląsku

• Autorzy: Mierzwa D.

Warianty tytułu

EN

Economics aspect milk production and processing in Lower Silesia

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Limited milk production has brought about some visible processes of concentration and regionalization of this kind of production in Poland. For farmers owing farms with 1-3 cows, milk production is not profitable, that is why they have given up this business. In Lower Silesia this group amounted to 74.8% of all dairy farms. Milk processing in Lower Silesia has ceased, too, as 57% of all milk produced by big suppliers is processed outside the region.

Słowa kluczowe

PL

Dolny Slask; produkcja mleka; przetworstwo mleka; spoldzielnie mleczarskie; krowy; mleko; wydajnosc mleka; skup; kwoty mleczne; aspekty ekonomiczne

EN

Lower Silesian region; milk production; milk processing; dairy cooperative; cow; milk; milk performance; purchase; milk quota; economic aspect

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria
• Rocznik: 2006
• Tom: 46
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.57-63,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mierzwa D.

• Katedra Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza, pl.Grunwaldzka 24A, 50-367 Wrocław

Bibliografia

• Biuletyn informacyjny ARR 10 (172). 2005. Warszawa.
• Eurostat. National Statistics. 2005. GUS, Warszawa.
• Malak-Rawlikowska A. 2003. Ekonomiczne i organizacyjne skutki wprowadzenia systemu regulacji produkcji mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej i w Polsce na przykładzie systemu kwotowania produkcji mleka. Wyd. SGGW, Warszawa.
• Mierzwa D. 2005. W poszukiwaniu nowego modelu spółdzielczości rolniczej. Wyd. AR, Wrocław.
• Rocznik statystyczny województw. 2004. GUS, Warszawa.
• Rolnictwo. 2000. US, Wrocław; 2005. GUS, Warszawa.
• Rolnictwo w województwie dolnośląskim w 2003. 2004. US, Wrocław.
• Rynek Mleka, kwiecień 2004.