Badania nad przydatnością niektórych pomiarów i analiz fizyko-chemicznych mięsa i tłuszczu okołonerkowego do oceny wartości rzeźnej młodego bydła

• Autorzy: Dobicki A.

Warianty tytułu

EN

Investigations on usability of some measurements and physico-chemical analyses of meat and kindley knob for evaluation of young beef cattle

RU

Issledovanija prigodnosti nekotorykh izmerenijj i fiziko-khimicheskikh analizov mjasa i okolopochechnogo zhira dlja ocenki ubojjnykh kachestv molodnjaka krupnogo pogatogo skota

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Zootechnika
• Rocznik: 1973
• Tom: 19
• Opis fizyczny: s.29-39,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dobicki A.

• Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław