Frisa - wypiek prosty i bardzo smaczny

• Autorzy: Budzynski B. , Melillo G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo; zywnosc regionalna; chleb friso; friso zob.chleb friso; Polwysep Salento; trwalosc przechowalnicza; Wlochy; wypiek pieczywa; pracochlonnosc; technologia produkcji; receptury

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2008
• Tom: 12
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.90,92,fot.

Twórcy

autor

Budzynski B.

autor

Melillo G.