Półprodukty i wyroby gotowe - zło, konieczność, a może korzyść?

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy

2015 | 3 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Ejsmont P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

piekarstwo polprodukty wyroby gotowe produkcja jakosc koszty produkcji produkcja przemyslowa

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2015

Numer

Opis fizyczny

s.48-51,fot.

Twórcy

autor

Ejsmont P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b4b2de9a-62a4-444d-8fda-58395abef605