PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1980 | 01 |
Tytuł artykułu

Zastosowanie suszonych koncentratów bakterii fermentacji mlekowej do wyrobu masła

Autorzy
Rymaszewski J. , Poznanski S. , Kornacki K. , Kramkowska A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1980
Numer
01
Opis fizyczny
s.9-11,tab.
Twórcy
autor
Rymaszewski J.
  • Instutut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART Zakładów Produkcji Biopreparatów Mleczarskich Olsztyn, Olsztyn
autor
Poznanski S.
  • Instutut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART Zakładów Produkcji Biopreparatów Mleczarskich Olsztyn, Olsztyn
autor
Kornacki K.
  • Instutut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART Zakładów Produkcji Biopreparatów Mleczarskich Olsztyn, Olsztyn
autor
Kramkowska A.
  • Instutut Inżynierii i Biotechnologii Żywności ART Zakładów Produkcji Biopreparatów Mleczarskich Olsztyn, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b3ec8aa6-85f5-42a6-a36e-277339929605
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.