Przegląd Gastronomiczny - Tom 39, Numer 2 (1985) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1985

Tom

39

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Wywary, wyciągi i buliony mięsne (Aleksiejczyk Z., Amarowicz R.)
- artykuł: Potrawy z baraniny
- artykuł: Kontrola jakości naparów kawowych metodą spektrofotometryczną (Somow G., Stobska M., Kondowa S., Todorow J.)
- artykuł: "Igloopol" - czyli nowy konkurent dla warszawskiej gastronomii (Wojtulewicz M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.