Biancomangiare. Elegancja " białego jedzenia"

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2018 | 07-08 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Hotlinska J.

Warianty tytułu

Biancomangiare. The ellegance of "whitedish"

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

cukiernictwo wyroby cukiernicze kuchnia wloska kuchnia sycylijska historia sredniowiecze potrawy tradycyjne tradycje kulinarne desery desery mleczne chlodzone deser Biancomangiare receptury przepisy kulinarne

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2018

Numer

07-08

Opis fizyczny

s.50-51,fot.

Twórcy

autor

Hotlinska J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-b257e92d-4020-4f91-9552-80929eba28d0