Kilka spostrzeżeń z kongresu mleczarskiego w Monachium (Część I)

• Autorzy: Cywinski T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Monachium konferencja; XVII Miedzynarodowy Kongres Mleczarski; mleczarstwo; spotkania branzowe; wymiana doswiadczen; wspolpraca naukowa; wspolpraca nauki z praktyka; postep techniczny; produkcja mleczarska; technologia produkcji; koncentracja produkcji; obrobka termiczna; surowce mleczarskie; mleko krowie; mleko spozywcze; smietanka; maslo; produkcja masla; zakwasy mleczarskie; tluszcz mlekowy; frakcje tluszczowe; skup mleka; higiena mleka; opakowalnictwo; opakowania zywnosci; opakowania jednorazowe; butelki plastikowe; opakowania aluminiowe; opakowania kartonowe; ocena mikrobiologiczna; ocena organoleptyczna; firma Westfalia Separator; Republika Federalna Niemiec; Szwecja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.2-5,fot.

Twórcy

autor

Cywinski T.