PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1984 | 33 | 05 |
Tytuł artykułu

Aktywność mikrobiologiczna w mleku surowym przechowywanym w niskich temperaturach. Część I. Charakterystyka ciepłostabilnych proteaz i lipaz wytwarzanych przez mikroflorę psychrotrofową

Autorzy
Stepaniak L.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1984
Tom
33
Numer
05
Opis fizyczny
s.13-15,wykr.
Twórcy
autor
Stepaniak L.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-b0e3aec0-c5b1-44b1-80ac-d921f746f3ed
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.