Nowy skrobiowy srodek zageszczajacy dla cukiernictwa i lodziarstwa

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1993 | 41 | 09 | 27

Tytuł artykułu

Autorzy

Walkowski A. , Lewandowicz G.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

koncentraty lody przepisy prawne maczka budyniowa dodatki do zywnosci zywnosc wyroby cukiernicze skrobia preparat Adamyl produkty spozywcze

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1993

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.27,tab.

Twórcy

autor

Walkowski A.

autor

Lewandowicz G.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ffeceb09-697b-4503-aa09-e1868e57f4f2