Ocena zawartosci olowiu w wybranych grupach produktow spozywczych

• Autorzy: Wojciechowska-Mazurek M. , Karlowski K. , Starska K. , Cwiek-Ludwicka K. , Brulinska-Ostrowska E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pieczywo mieszane; zywnosc; zawartosc pierwiastkow; pieczywo zytnie; ziarno; pszenica; zywnosc dla dzieci; owoce; olow; pieczywo pszenne; makarony; mleko w proszku; zyto; maka pszenna; maka zytnia; skazenie zywnosci; kasze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Polska Akademia Nauk. Komitet Naukowy przy Prezydium PAN Człowiek i Środowisko
• Rocznik: 1998
• Tom: 21
• Strony: 339-351
• Opis fizyczny: s.339-351,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojciechowska-Mazurek M.

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul. Chocimska 24,00-791 Warszawa

autor

Karlowski K.

autor

Starska K.

autor

Cwiek-Ludwicka K.

autor

Brulinska-Ostrowska E.