Mozliwosc wykorzystania kukurydzy w polskim przemysle piwowarskim

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1997 | 41 | 05 | 7-8

Tytuł artykułu

Autorzy

Pawlikowska-Mandziak M.B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zawartosc tluszczu blonnik pokarmowy slod weglowodany bialko skladniki mineralne grys kukurydziany Polska kukurydza Plata klarownosc kukurydza woda browarnictwo

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1997

Tom

Numer

Strony

7-8

Opis fizyczny

s.7-8,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pawlikowska-Mandziak M.B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fe8786a8-1552-49e5-8ff8-0e44c809b11e