Chemical composition of European beaver [Castor fiber L.] meat

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Natural Sciences

1999 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Korzeniowski W. , Jankowska B. , Kwiatkowska A. , Zmijewski T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

beaver meat European beaver mineral element meat fatty acid collagen chemical composition Castor fiber

Wydawca

Czasopismo

Natural Sciences

Rocznik

1999

Tom

Opis fizyczny

p.291-300

Twórcy

autor

Korzeniowski W.

Olsztyn University of Agriculture and Technology, Oczapowskiego 4, 10-957 Olsztyn, Poland

autor

Jankowska B.

autor

Kwiatkowska A.

autor

Zmijewski T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-fbe4e064-a5c9-43da-9508-0cd7753d0afa